Tonno : Sashimi Tranci di Tonno Pinna Gialla - congelato - in vaschetta 500g - gourmet Pescheria F.lli Manno

Sashimi Tranci di Tonno Pinna Gialla - congelato - in vaschetta 500g - gourmet Pescheria F.lli Manno

PFM-012

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Sashimi (tranci) di Tonno Pinna Gialla. Prodotto 100% Naturale.
Come appena pescato, pronto per l’uso, facile da lavorare.
Uso consigliato: Tranci a fette da 6/8 mm. Ideale per le preparazioni di Aperitivi, Antipasti, Insalate, Snack. Molto utilizzato dalla ristorazione Fusion e Giapponese.


SASHIMI è una termine giapponese che indica un TRANCIO di pesce TAGLIATO A FETTINE SOTTILI.

Maggiori dettagli

25,52 €

Informazioni:

- Tranci a fette da 6/8 mm.
- La materia prima è selezionata e congelata a bordo a -60°C e mantiene gli stessi standard durante tutta la filiera, dal trasporto allo stoccaggio a bordo.
- Il prodotto viene poi lavorato senza essere decongelato e viene poi riportato a -60°C con congelamento veloce ad azoto.
- Tutte le lavorazioni vengono effettuate presso stabilimento comunitario.
- Il prodotto può essere conservato ad una temperatura di -18°.
- Shelf-life 18 mesi.

Gourmet è la gamma prodotti destinata alla ristorazione che vuole inserire prodotto ad alto valore aggiunto senza dover allestire spazi di lavorazione. Destinato a chi cerca lavorazioni professionali, sicure e molto rapide. Il congelamento all’origine a -60° consente di ottenere un prodotto fresco e gustoso come se fosse appena pescato. La varietà di tagli e lavorazioni permette a questa gamma prodotti di rispondere a tutte le esigenze.

  • Provincia Grosseto
  • Regione Toscana

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