Specifiche Tecniche:
Altezza minima garantita in ogni sua parte 3,5cm
Composizione: Tonno Obeso e Pinna Gialla. Decongelato da materia prima surgelata a -60°c secondo il metodo giapponese Sashimi. Nessun additivo.
Filoni da 1kg ciascuno
Senza pelle, senza scarti, senza sangue,
Shelf-life 7 giorni (per l’utilizzo crudo si consiglia di non superare il 5° giorno) 
Tutte le lavorazioni vengono effettuate presso il nostro stabilimento Toscano.
Metodo di Pesca: esclusivamente Amo - Zona FAO 71
Surgelazione flash a -60°c
Paese d’Origine: Corea

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Ingredienti:

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Valori nutrizionali:

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